Torta de huevo

Ingredientes:

☺4 huevos

☺1/5 L .champiñones

☺½ tasa de Pollo desmechados

☺2 salchichas

☺1/5 de mantequilla

☺Sal y pimienta al gusto

En un recipiente vierte los huevos y bátelos, luego en una sartén previamente Calentada coloca la mantequilla a derretir, y luego vierte los champiñones junto con el pollo desmechado (el pollo debe estar previamente cocinado), vierte de igual manera las salchichas cortadas en rodajas y pon todo a freír, cuando este todo a medio freír vierte los huevos, adhiere la sal y la pimienta al gusto, deja que se cocine por un lado y luego le das la vuelta con cuidado hasta que quede doradita.
Lo puedes acompañar con pan francés y con una deliciosa Coca-Cola fría.

NURY ENCISO